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Château Bastor Lamontagne
 Millésime 2007
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Château Briatte
Millésime 2006
Nez de géranium. La bouche est sur les fruits blancs murs, peu liquoreuse avec une finale sur le quinquina.
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Château Caillou (2ème cru classé)
Millésime 2006
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Château Closiot
Millésime 2005
Nez de fruits, de fleurs d'acacia et une note de cannelle. La bouche est moelleuse, tendre, avec une finale sur les fruits frais.
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Château d'Arche (2ème cru classé)
Millésime 2005
Nez d'agrumes confites de la fraîcheur et du grillé. La bouche est bien équilibrée avec une finale fraîche et épicée. Une belle réussite dans le millésime.
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Château d'Arche-Lafaurie
Millésime 2005
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Château d'Argilas le Pape
Millésime 2006
Nez de cire d'abeille. La bouche est vive avec des notes de zeste d'agrumes, de cire d'abeille et une finale sur les épices.
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Château d'Armajan des Ormes
Millésime 2007
Vin à carafer pour améliorer l'intensité aromatique. Un peu de fraîcheur par le côté pin et cèdre.
* le millésime figurant sur la photo peut ne pas correspondre au millésime mis en vente.
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Château d'Yquem
Millésime 1995
Belle robe dorée et brillante, très séduisant par sa netteté et sa richesse. D'ailleurs le développement des arômes dans le verre laisse apparaître une complexité hors norme : des notes minérales légères succèdent aux premiers notes plutôt marmelade de fruits. Ensuite les notes vanillées puis mentholées prennent le relais, pour finir sur un parfum abricoté très plaisant. L'attaque en bouche est vive, presque minérale puis la complexité et la richesse impressionnent. L'équilibre est parfait. Ce vin a juste besoin de quelques années d'évolution pour rendre cette colossale complexité plus rapidement accessible.
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Château d'Yquem
Millésime 2005
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Château d'Yquem
Millésime 2007
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Château d'Yquem
Millésime 2009
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Château d'Yquem
Millésime 2011
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Château de Fargues (Lur Saluces)
Millésime 1990
Très belle robe, d'un or profond. Nez riche, complexe et concentré. Bouche puissante, beaucoup de gras et de profondeur. Finale longue. Les saveurs rôties et confites commencent à s'affirmer.
Un très grand vin, encore jeune, promis à un très grand avenir.
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Château de Fargues (Lur Saluces)
Millésime 1997
Une belle robe jaune doré.
Après une légère agitation, le premier nez intense est marqué par le miel et des notes muscatées. Ensuite une grande complexité d'arômes se révèle peu à peu dans les fruits confits, les pâtes de fruit. La palette s'élargit vers les fruits secs avec une petite touche grillée et épicée.
La bouche très ronde et souple en attaque devient crêmeuse en prenant de l'ampleur. Le gras révèle une grande concentration. La finale longue et savoureuse confirme la complexité du millésime.
Le miel laisse vite la place à une multitude de fruits confits et de fruits secs. La palette aromatique évolue dans une grande variété de saveurs.
Une très belle matière concentrée et complexe évolue dans un équilibre parfait et dans un développement aromatique sans fin.
Un millésime qui offre de longs moments de plaisir de la dégustation et qu'il faudrait savoir attendre pour apprécier à sa juste valeur.
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124,00
€ TTC /Bouteille de 75 cl |
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Château de Fargues (Lur Saluces)
Millésime 2001
Une belle robe d'un jaune paille brillant. Très belle intensité et complexité de nez : de suite les fruits très murs, la confiture d'abricot et le vanillé dominent. Puis viennent des notes de miel, d'abricot sec, d'amande, de zeste d'agrumes avec cette signature "de Fargues" par la fraîcheur un rien minérale. De suite très ronde et bien pleine, la bouche est parfaite d'opulence et d'élégance sans jamais aucune lourdeur. L'acidité équilibre la liqueur et le gras, rehaussant même l'amplitude du vin. La longueur du vin devient alors sans limite. Tout est là et même un peu plus ! Le nez l'annonçait : la complexité des saveurs est remarquable. Beaucoup de fruits. Les fruits confits, les écorces confites, les notes rôties emplissent la bouche avec juste ce qu'il faut de touches rafraîchissantes de citron et d'épices. Ce millésime est une parfaite synthèse de complexité (1997), de la puissance (1990 ou 1989), du raffinement et de l'élégance (1988) des vins de "Château de Fargues".
Voilà un Très Grand Vin de garde.
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Château de Fargues
Millésime 2005
Onctueux, intense, avec une dominante de citron confit et d'aubépine. trés belle liqueur, avec un beau volume, finale trés rafraichissante. ce millésime n'a rien a envier au 2001. Garde exceptionnelle.
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Château des Arrieux
Millésime 2009
Nez fruité et floral. La bouche est agréable, fruité avec une finale épicée sur le zeste d'orange.
* le millésime figurant sur la photo peut ne pas correspondre au millésime mis à la vente.
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Château Des Grandes Vignes
Millésime 2010
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Château du Roc
Millésime 2009
Trés bel équilibre, bouche fraîche légérement citronée, note d'agrumes.
longue garde.
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Château Farluret
Millésime 2010
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Château Filhot
Millésime 1998
Nez de citron confit et de mandarine. La bouche est fraîche, agréable, avec des notes minérales et de fumée.
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Château Filhot (2ème cru classé)
Millésime 1999
Nez intense d'agrumes et de fruits confits. Quelques notes de miel apparaissent
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Château Filhot (2ème cru classé)
Millésime 2005
Un Sauternes élégant et plein de fraicheur, qui n'a d'égal que sa trés belle étiquette, conçue par le célèbre couturier KENZO.
Bouteille collector.
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Château Gilette
Millésime 1979
Robe viel or aux reflets fluorescents. Nez intense marqué par des arômes complexes de miel, de confit et d'abricot réhaussé de note de moka, de caramel et raisin de Corinthe. Bouche immédiatement volumineuse, ample, grasse et riche grâce à une concentration suave souligné de saveur de cacao et de tabac sur une texture caressante et sensuelle. Finale longue sur le caramel.
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Château Gilette
Millésime 1981
Le 81 à la dégustation étonne par ses notes de crème brûlée au nez et de fruits confiturés en bouche. Très intense en arômes, il témoigne de la splendide pourriture noble du millésime. Toujours très harmonieuse et d'une liqueur parfaitement équilibrée, cette crème de tête sera une révélation pour tous les amateurs de grands Sauternes.
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Château Gilette
Millésime 1983
Crême de tête stupéfiant pour le millésime, il présente une robe d'un doré profond et exale un nez épicé et vanillé. Regorgeant de généreux arômes frais et vifs d'agrumes mielleux, de poire et d'ananas crémeux, il est probablement plus doux qu'il n'y parait, mais il laisse en bouche l'impression d'un vin presque sec, du fait de la bonne acidité qui l'étaye. Trés corsé, d'une richesse éblouissante et d'une fraicheur exceptionnelle, ce Sauternes d'une précision inégalée déploie une finale longue de plus de 30 secondes. Il est étonnamment jeune, aussi complexe que merveilleux.
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Château Grand Carretey
Millésime 2010
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Château GRAVAS
Millésime 2010
Fraîcheur, finesse, notes d'agrumes et d'ananas, caracterisent cet excellent Sauternes.
Tres belle garde.
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Château Haut Bergeron
Millésime 2009
Trés beau vin entre puissance et minéralité. l'équilibre est réussi, sur une matière dense et riche mais racée.
belle allonge sur le poivre blanc et la menthe.
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Château Haut Bommes
Millésime 2007
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Château Haut Mayne
Millésime 2010
Nez expressif de fruits exotiques, de fruits confits et d'agrumes. La bouche est belle, ample avec une palette aromatique intéressante dominée par les fruits confits
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Château Ketty
Millésime 2009
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Château l'Ermitage
Millésime 2009
Nez de melon, de raisins secs. La bouche est équilibrée évoluant sur des notes d'agrumes du type pomelos et zeste d'orange. Notes minérales en finale.
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Château La Forêt
Millésime 2007
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Château La Garenne
Millésime 2009
Agriculture biologique
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Château La Riviere
Millésime 2009
Nez de vanille, de fleur d'acacia. Beaucoup de complexité à l'agitation. La bouche est sur les fruits exotiques, goyave mais aussi sur les écorces d'agrumes développant une finale sur des notes de pamplemousse, de caramel et de fumée.
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Château la Tour Blanche
Millésime 2007
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Château Lafaurie Peyraguey (1er cru classé)
Millésime 1959
Puissant nez de fruits confits, de cire d'abeille, de pain d'épices. La bouche est pleine, charnue et suave. La finale, grillée et rôti.
*Le millésime figurant sur la photo peut ne pas correspondre au millésime mis en vente.
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Château Lafaurie Peyraguey (1er cru classé)
Millésime 2005
Nez fin de vanille accompagné de notes florales et grillées. Après l'agitation, les fruits confits apparaissent. La bouche est grasse avec un bel équilibre, du volume et de la chair. La figue, l'abricot sec sont au mieux de leur expression aromatique. La finale sur le pain d'épice donne à ce vin une belle longueur.
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Château Lafaurie Peyraguey
Millésime 2009
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Château Lafon
Millésime 2010
Entre craie et pierre à fusil, avec un fruité frais et élancé. Trés belle réussite raçée, à la bouche pleine mais vive. un sauternes hors classe, grandissime.
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Château Lamothe Despujols Sélection Exceptionnelle
Millésime 1999
Une superbe cuvée, d'une grande complexité aromatique. Nez sur la cire d'abeille et les parfums de fruits confits, agrumes, abricot. Bouche pleine, remarquablement équilibrée entre la fraîcheur et la sructure moelleuse. Grande longueur des parfums, une véritable douceur.
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Château Lamothe Despujols (2ème cru classé)
Millésime 2005
Nez minéral et de pierre à fusil. La bouche est onctueuse, ample, avec une finale épicée et minérale.
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Château Lamothe Guignard (2ème cru classé)
Millésime 2002
Nez fin de fleur d'acacia et de bergamote. La bouche est rehaussée de notes muscatées et relativement fruitées en finale.
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Château Lamourette
Millésime 2005
Nez de fruits confits, d'agrumes. La bouche est onctueuse, bien équilibrée et agréable sur des fruits confits. La finale est épicée.
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Château Lange Reglat
Millésime 2003
Vin très fermé. Doit être carafé. Vin fin et délicat, à boire à l'apéritif.
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Château Laribotte
Millésime 2008
Nez de citron confit, de fleurs d'acacia et de pain d'épices. La bouche est pleine, agréable, évoluant sur des notes de miel et de rôti. La finale est épicée.
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Château Laville
Millésime 2001
Vin à carafer avant le service car encore fermé. De fines notes de fruits, de vanille et de rôti. La bouche est très bien équilibrée avec du volume et une expression aromatique traditionnelle des grands millésimes.
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Château Laville
Millésime 2003
Nez d'écorce d'orange, de caramel, de melon. La bouche liquoreuse et fruitée évolue vite sur des notes de fruits frais et exotiques. Une finale agréable concentrée et riche.
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Château les Justices
Millésime 2005
Nez de fruits exotiques, de minéral et d'agrumes confites. La bouche est agréable, pleine, bien équilibrée avec une finale minérale et exotique.
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Château Monteils
Millésime 2011
Nez minéral et de pierre à fusil. Vin fin et délicat.
* Le millésime figurant sur la photo peut ne pas correspondre au millésime mis en vente.
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Château Peillon Claverie
Millésime 2010
Nez discret d'acacia et de pin. Ce vin devra être carafé afin d'améliorer la puissance aromatique. La bouche est délicate avec des notes grillées, caramel, et une finale sur les écorces d'agrumes.
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Château Pierrie Saint Maxime
Millésime 2010
Notes fraîches d'agrumes, trés bel équilibre avec une belle longueur en bouche. beau potentiel de garde
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Château Rabaud Promis (1er cru classé)
Millésime 2001
Nez frais et fermé. Ce vin devra être carafé pour une meilleure expression. La bouche est onctueuse et fruitée.
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Château Raymond Lafon
Millésime 2005
Nez frais, confit et caramel. La bouche est agréable, équilibrée avec une finale fruitée.
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Château Rayne Vigneau
Millésime 2008
Nez discret sur le tilleul, l'acacia, l'anis, puis s'ouvre sur un brin d'épices douces et de fruits exotiques confits. la matière est fine, élançée,final sur la pierre à fusil.
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Château Sahuc les Tour
Millésime 2009
Nez de citron confit et de pêche blanche. Bouche de demi-corps, sur des fruits frais, avec une finale sur les bonbons anglais.
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Château Saint-Amand
Millésime 1997
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Château Sigalas Rabaud
Millésime 2008
Epices, fruits confits, généreux en bouche avec une belle allonge.
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Château Villefranche
Millésime 2010
Nez frais et fruité. La bouche ample, délicate, se terminant sur le zeste d'agrumes.
* Le millésime figurant sur la photo peut ne pas correspondre au millésime mis en vente.
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Clos Dady
Millésime 2009
Nez frais de cannelle, d'écorce d'orange et des touches vanillées. La bouche est agréable, évoluant rapidement sur une finale épicée et toastée.
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Clos Haut Peyraguey
Millésime 2007
Nez minéral de pierre à fusil et de pralines. La bouche est volumineuse, onctueuse et charnue. Un bel équilibre avec des fruits confits et exotiques. La finale est épicée avec une belle persistance aromatique.
*Le millésime figurant sur la photo peut ne pas correspondre au millésime mis en vente.
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Cru d'Arche Pugneau
Millésime 1997
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Cru d'Arche Pugneau Trie Exceptionnelle
Millésime 1999
Nez de pruneaux à l'eau de vie et de caramel. La bouche est ronde marquée par les fruits secs notamment la noix. La finale est fraîche et épicée.
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Cru du Violet
Millésime 2009
Nez frais de cèdre et de pin. La bouche est nerveuse, citronnée avec des notes miellées et grillées.
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Domaine de Carbonnieu Sélection prestige
Millésime 2009
Nez riche et complexe.Notes fruits exotiques, et épices.
Belle attaque en bouche, ample, bel équilibre et finesse. Aromes exotiques et final sur un coté réglissé.
belle fraicheur fruitée avec trés belle finale.
* Le millésime figurant sur la photo peut ne pas correspondre au millésime mis en vente.
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Domaine de Fillau
Millésime 2009
Nez de cannelle, de prune à l'eau de vie et menthe. La bouche est délicate et simple avec une finale caramel.
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Domaine de Monteils
Millésime 2009
Nez de fleurs blanches sucrées. La bouche est fine, agréable, et bien équilibrée. La finale est sur les agrumes confits, notamment le Kumquat et les fruits exotiques.
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Domaine de Monteils Sélection
Millésime 2009
Nez minéral La bouche est onctueuse, bien équilibrée avec une belle finale sur les fruits confits et les épices. Belle expression de la pourriture noble bien représentative du millésime.
* Le millésime figurant sur la photo peut ne pas correspondre au millésime mis en vente.
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Domaine MAGNI THIBAUT
Millésime 2008
Bel équilibre, rond en bouche, notes d'agrumes, miel et légèrement épicé.
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Domaine Rousset-Peyraguey
Millésime 2003
Vin issu de l'agriculture en biodynamie.
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Duc de Sauternes
Millésime 2008
la robe est jaune claire à reflets dorés. Limpide et brillant. Le nez est frais et rappelle les agrumes. La bouche a une attaque moyennement liquoreuse. Les agrumes marquent bien le milieu de bouche. Il est nécessaire de carafer ce vin afin qu'il puisse s'exprimer pleinement.
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L'Or de la Forêt
Millésime 2009
Nez de prunes et de pruneaux à l'eau de vie, relevé de notes de cèdre. La bouche est vive, mais bien équilibrée avec une finale confite.
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